1、準備3碗面粉、5克酵母粉 。酵母粉用溫水調開,加入到面粉中揉成面團放溫暖處發酵 。
2、面團發酵成兩倍大呈蜂窩狀就發酵好了 。
【蒸花饃的家常做法 蒸花饃做法】3、將面團揉勻分成小塊 。
4、將每一份揉勻 。
5、取一份揉勻,揉成長條按扁,將兩邊按壓的扁一點,用筷子按壓上兩條印道 。
6、整理成型 。
7、用剪刀剪開 。
8、將剪開的條,3條捏起來 。放上紅棗 。
9、另一個形狀 。
10、全部做好了,經過二次發酵 。
11、上鍋蒸熟,開鍋蒸20分鐘 。
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