
【春茶炒茶葉全過程 春茶怎么炒茶】1、茶葉摘來洗干凈 , 晾一晚 , 早上開工炒茶葉;
2、找個不沾平底鍋 , 開中火炒 , 用鏟子不停的翻炒;
3、殺青 , 炒至茶葉卷邊差不多的時候 , 開小火 , 慢慢炒;
4、炒到干干 脆脆的 , 就可以出鍋了 , 大致就是茶葉能輕易折斷 。
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