【海茄子和海參的區(qū)別是什么 關(guān)于海茄子和海參的區(qū)別的介紹】
1、海參和海茄子沒(méi)區(qū)別，是同一種物品，只是叫法不同 。海茄子是海參業(yè)內(nèi)人士對(duì)部分海參的稱呼 。
2、海參筋是否粗壯是評(píng)價(jià)海參品質(zhì)非常重要的因素之一，海茄子沒(méi)有明顯的海參筋，營(yíng)養(yǎng)完全不能和海參相比，所以價(jià)格極其便宜，海茄子與正常海參最大的區(qū)別就是海茄子是沒(méi)有刺，參體光滑，形似茄子，故名海茄子 。
3、海參的一種，又名海茄子、刺參、黑玉參、海鼠，海參分光參和刺參 。海茄子就是光參的一種 。

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