【熬菜的做法 熬菜的做法介紹】1、用料：卷心菜1/2顆、豬瘦肉100克、凍豆腐200克、粉條50克、鹽2勺、花生油20克、生抽適量、老抽適量、香菜2根、蔥1小段 。
2、把卷心菜切絲 。
3、將從冰箱拿出來的肉解凍切片 。
4、把花生油倒入鍋中,待油燒熱放入蔥花炒香 。
5、把肉放入鍋中翻炒 。
6、待肉炒至金黃后加入卷心菜，倒入老抽翻炒 。
7、倒入三大碗水 。
8、加入切好的凍豆腐和粉條,放入香菜末調味，蓋上鍋蓋燉15分鐘左右就大功告成 。

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