【糖醋紫甘藍(lán) 糖醋紫甘藍(lán)的做法】1、食材：需要鹽一小勺，糖適量，醋一勺，辣椒絲少許 。
2、紫甘藍(lán)洗凈，切成長(zhǎng)條，加鹽拌勻，腌一段時(shí)間后，擠去水分，放在碗中 。
3、將鹽、糖、醋調(diào)成適合口味的汁，倒入放有紫甘藍(lán)的碗內(nèi) 。
4、鍋加油，燒熱，放辣椒絲爆出香味，撈出辣椒 。將油澆在甘藍(lán)上即可 。

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