【酸奶芝士蛋糕 大家可以學(xué)習(xí)一下】
1、用搟面棍壓碎奧利奧餅干和消化餅，加入餅底的10G黃油 。
2、餅底放入蛋糕模具里按壓平整，備用 。
3、將自制酸奶奶酪、酸奶、牛奶混合在一起，用打蛋器攪拌均勻 。
4、分次加入蛋黃到步驟3里,攪拌均勻，成為奶酪糊 。
5、在奶酪糊里篩入粉類，充分拌勻后加入黃油攪拌均勻 。
6、兩個(gè)蛋白加入糖粉打至發(fā)白，拿起打蛋器時(shí)呈現(xiàn)滴狀即可 。

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