先把豬下水的雜質(zhì)清洗下來(lái) ， 然后用面粉和生堿搓揉豬下水 ， 再用清水清洗干凈 ， 將水燒開(kāi) ， 豬下水入鍋焯5分鐘后出水 ， 放入冷淡鹽水浸泡半小時(shí) ， 清洗干凈 ， 切片待用即可 。
【豬下水怎么清洗】豬是一種脊椎動(dòng)物、哺乳動(dòng)物、家畜 ， 也是古雜食類(lèi)哺乳動(dòng)物 ， 主要分為家豬和野豬 。當(dāng)前人們認(rèn)為豬是豬科動(dòng)物的簡(jiǎn)稱(chēng) 。豬依據(jù)品種的不同 ， 體貌特征也各不相同；通常以耳大 ， 頭長(zhǎng) ， 四肢短小 ， 鼻直 ， 身體肥壯 ， 腰背窄為主要形體特征 。毛發(fā)較粗硬 ， 毛皮顏色通常為白色、粉色、黑色、棕色和花色 。

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