1、準備食材：地瓜200克、白糖30克、白芝麻10克、玉米淀粉1茶匙、油適量 。地瓜去皮切條 。
2、首先盆內倒入地瓜條，倒入玉米淀粉 ，抓拌均勻 。
3、然后鍋中倒油，油溫7成熱，放入地瓜塊炸至金黃熟透撈出備用 。
4、接著另起鍋倒油，冷油倒入白糖，小火熬至熔化，再倒入地瓜塊， 白芝麻快速翻炒均勻 。
【把絲地瓜制作方法 5步做拔絲地瓜】5、最后盛出裝盤即可 。

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