【酒炒雞腸 怎么做酒炒雞腸】1、原料：雞腸300克、江米酒50克、花生油25克、鹽3克 。
2、先將雞腸剪開洗凈，切寸段備用 。
3、炒鍋里放適量花生油，加熱到六成，下雞腸翻炒 。
4、將熟時加米酒繼續翻炒至腸熟 。
5、加適量食鹽翻炒幾下，調味出鍋食用 。

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