1、主料：千葉豆腐280克、五花肉50克 。
2、輔料：大蔥5克、大蒜5克、生姜3克、紅尖椒4克、紅油豆瓣醬2湯匙、白糖1克、蒸魚豉油1湯匙、鹽1克、油適量 。
3、將千葉豆腐切成片 。
4、五花肉切片備用 。
5、炒鍋中加入油 。
6、將五花肉下入煸炒香 。
7、下入蔥姜蒜、紅油豆瓣醬繼續煸炒 。
【小炒千葉豆腐做法 小炒千葉豆腐怎么做】8、最后下入千葉豆腐，加入適量蒸魚豉油、白糖加水大火煮開轉小火，最后放紅尖椒收汁即可 。

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