以粉末綠茶、魔芋精粉及豆?jié){粉為主要配料,經(jīng)正交試驗優(yōu)選表明:當粉末綠茶;魔芋精粉:豆?jié){粉:GF:CMCNa為2:0.7:0.7:1.5:0.5時,沖調(diào)時混合粉與開水比為1:20時,能在短時間內(nèi)形成均一流質(zhì) 。
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