1、竅門：面皮壓出甜甜圈形后，忌用手拿，用鏟刀或刮刀，以防止甜甜圈變形 。油鍋溫度掌控很重要，油溫太熱容易使甜甜圈急速焦黑，油溫過冷容易使甜甜圈吃油過多 。油炸面包的面團一般不需充分發酵，只要發酵至八成即可 。
【自家油炸面包圈的做法竅門 如何做油炸面包圈】2、做法：所有材料稱量好，除黃油外倒入面包機內筒 。選擇發面工作檔和面 。20分鐘后，將黃油放入，繼續執行完揉面 。第一次發酵到原來的2倍大 。取出面團輕輕將面團擠壓排除氣泡，揉成圓形 。將面團用搟面棍搟成約1—1.5cm厚度的面皮，用甜甜圈模型壓出甜甜圈形，面皮上刷少許面粉 。用鏟刀鏟至烤盤上，放入烤箱進行最后發酵 。發酵至8成后取出 。鍋內適量油燒熱，下入面包圈炸至金黃色，撈出控油即可食用 。

猜你喜歡

• 自家火鍋湯能喝嗎？
• 面包的熱量 關于你知道嗎
• 油炸雞腿的家常做法 油炸雞腿怎么做
• 不用烤箱做面包的方法 面包做法
• 豆沙花朵面包的做法 豆沙花朵面包怎么做
• 油炸豆腐常溫下能放多久
• 蒸面包怎么做家庭做法大全 最美味的蒸面包做法三則分享
• 油炸的豆腐可以冷凍保存嗎？
• 油炸丸子能放冰箱多久
• 毛毛蟲面包里的黃色奶油怎么做 黃色奶油做法