1、先把豬肉切碎做成肉餡，最好是越碎做出來(lái)的小餅越好 。
2、然后在肉餡里面加入適量的醬油等調(diào)料，攪拌均勻腌制半個(gè)小時(shí)左右 。
3、然后把面粉倒入碗中，加入鹽，并打入一個(gè)雞蛋 。
4、然后再加入肉餡和適量的水，然后攪拌均勻 。
5、鍋中加入油，然后燒熱，再把做好的肉餡面糊倒入鍋中攤平 。
6、當(dāng)一面焦黃以后，切成小塊，這樣比較容易翻面 。
【肉糊怎么做餅 肉糊做餅的方法】7、然后兩面煎至焦黃的時(shí)候，肉餡小餅就做好可以出鍋了 。

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