1、主料：豆腐300克，雞蛋100克 。調料：鹽3克，醬油5克，大蔥5克 。
2、將雞蛋磕入碗中拌勻；
3、蔥切成沫；炒鍋置中火上，放入適量油；
4、待油燒熱后炒香蔥末、下豆腐，用鍋鏟搗碎后翻炒幾下；
【豆腐炒雞蛋的家常做法 豆腐炒雞蛋怎么做】5、把雞蛋液倒入鍋中，加入適量鹽和醬油，翻炒片刻即可出鍋 。
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