1、清洗大龍蝦時 ， 首先把新鮮的大龍蝦用軟毛牙刷輕輕刷洗表面 ， 然后再取兩勺食用鹽和半碗食用醋 ， 加上一碗清水調成溶液 ， 在把大龍蝦放到里面浸泡一到兩小時 ， 取出以后再用清水反復清洗幾次 ， 它的表面就能洗干凈 。
2、洗干凈大龍蝦的表面 ， 以后還要清洗它的內部 ， 再去掉他頭部的外殼以后就可以看到它的胃囊 ， 這是大龍蝦內部臟東西最多的地方 ， 必須把它全部去掉 。
【如何清洗龍蝦 清洗龍蝦的步驟】3、然后再把它腹部類似于腸子的部分去掉 ， 去除時可以用手捏住大龍蝦的尾部讓它中間翹起 ， 用手輕輕一抽就能把它的腸子全部抽出來 ， 隨后用清水洗凈就可以了 。

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