起鍋燒油放入杏鮑菇煎至兩面金黃撈出后 ， 往鍋內(nèi)加入適量油 ， 放入蒜末炒香 ， 倒入調(diào)好的醬汁煮開 ， 再倒入煎好的杏鮑菇小火燜煮5分鐘 。最后大火收汁 ， 出鍋前撒上蔥花 ， 美味的醬汁杏鮑菇就完成了 。
醬汁杏鮑菇的制作方法【杏鮑菇的做法】

準(zhǔn)備食材：杏鮑菇、蒜、小蔥、生抽、蠔油、老抽、白糖、淀粉、油 。


1、杏鮑菇洗凈切圓片劃十字花刀 ， 蒜切末 ， 小蔥切花備用 。


2、適量生抽、蠔油、老抽、白糖、淀粉和水?dāng)嚢杈鶆蛘{(diào)成醬汁 。


3、起鍋燒油 ， 油熱后放入杏鮑菇煎至兩面金黃 ， 再撈出備用 。


4、往鍋內(nèi)加適量油 ， 放入蒜末炒香后 ， 倒入調(diào)好的醬汁煮開 ， 再倒入煎好的杏鮑菇小火燜煮5分鐘 。


5、最后大火收汁 ， 出鍋前撒上蔥花 ， 美味的醬汁杏鮑菇就做好了 。

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