【萵筍怎么燒 萵筍怎么煮好吃】1、準(zhǔn)備:萵筍兩根,削皮洗凈,滾刀切大塊;肥肉塊少許;生姜切絲,蒜粒拍扁;香蔥切碎開(kāi),蔥白切段,蔥葉切碎 。
2、熱鍋,無(wú)需放油,先將肥肉塊放進(jìn)去煸炒出油,再放入生姜絲和蒜粒塊爆香 。
3、再將萵筍塊倒入,和肥肉塊翻炒均勻,然后添加佐料:生抽、老抽、鹽、蔥白段,少許糖,再倒入沒(méi)過(guò)萵筍的熱水,大火煮開(kāi),小火燜煮8-10分鐘即可 。
4、看到湯汁明顯變少就可以裝碟,然后撒上蔥花 。

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