【月餅常溫下密封保存會(huì)發(fā)霉嗎？】

一般情況下 ， 月餅常溫下密封保存會(huì)不會(huì)發(fā)霉要看具體情況 。
如果是常見的廣式月餅、蘇式月餅以及京式月餅等 ， 這些月餅是不用放冰箱保存的 ， 一般只需要放在陰涼處密封保存就可以 ， 所以這些類的月餅只要不過保質(zhì)期 ， 常溫下密封保存是不會(huì)發(fā)霉變質(zhì)壞掉的 。如果是需要放在冰箱冷藏保存的月餅 ， 比如冰淇淋月餅、冰皮月餅以及鮮肉月餅等 ， 常溫下放久了就會(huì)容易融化 ， 就會(huì)滋生細(xì)菌和微生物 ， 即使沒過保質(zhì)期 ， 也很容易發(fā)霉變質(zhì)壞掉 。

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