【水蒸蛋蒸多久 水蒸蛋蒸多久好】1、蒸蛋需要15分鐘左右 。
2、主料：雞蛋3個、溫水適量、鹽少許 。將雞蛋磕入碗中 ， 調入半勺食用鹽 。
3、用筷子攪打出濃密氣泡后 ， 加入適量鹽和溫水再次攪拌均勻 ， 雞蛋與水比例約1：1.5 。
4、將雞蛋液過濾掉氣泡、用勺子撇去表面氣泡 。
5、蓋上保鮮膜用牙簽戳幾個小孔 ， 等待蒸鍋水開后放入蒸鍋 ， 蒸15分鐘左右即可 。

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