【醬爆翅根如何做 做醬爆翅根的竅門】1、備好原材料：雞翅根、洋蔥、老姜、沙茶醬、生抽、白糖、菜籽油 。
2、老姜切片，洋蔥切絲；雞翅根洗凈拭干水分，用牙簽在每個雞翅根的正反面戳孔，可以稍稍多戳一些，更入味 。
3、炒鍋燒熱，倒入適量菜籽油；放入姜片，洋蔥絲炒香；放入雞翅根煎至表面微黃；調入適量沙茶醬；調入適量糖 。
4、調入適量生抽；調入適量清水；大火燒開，中小火燜熟，再大火收汁；關火盛出即可 。

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