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【冰糖|豆腐里面加三個雞蛋，出鍋連吃三天都不膩，外焦里嫩，真的太香了】
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豆腐里加三個雞蛋 ， 吃三天也不膩 。
主要是蛋白質 。 這種蛋白質與肉類一樣是優質蛋白質 ， 極易被人體吸收利用 。 營養價值高 ， 價格實惠 ， 最重要的是口感好 ， 入口嫩滑 ， 根據個人喜好 ， 可以選擇硬豆腐、軟豆腐、水豆腐 ， 口感適中 ， 而且選擇它的人最多 。
這次要分享的是一道面條的做法 ， 主料是豆腐 。 豆腐被用作這道菜的餡料 。
沒錯 ， 這是一個釀意大利面的食譜 。
這道菜很適合這種天氣吃 ， 尤其是沒有胃口的時候 ， 可以吃上一口 ， 充饑充饑 ， 營養豐富 。 這就是面條的做法 ， 口感松軟 。
面團中加入玉米汁 ， 營養更豐富 ， 富含膳食纖維 。 雖然整道菜都是素菜 ， 但味道鮮美 。 三天吃不膩 。 除了豆腐外 ， 還加入了胡蘿卜、雞蛋、洋蔥、木耳等 。
這些食材都是很普通的食材 ， 組合在一起 ， 味道極其鮮美 。
做法也比較簡單 ， 分為兩部分 ， 一是做面皮 ， 二是做餡料 ， 配料準備好直接操作 。
就像做意大利面一樣 ， 有廚房經驗的朋友一看就會 ， 小白跟著做就可以完成 。
最后的做法和做生煎包一樣 。 煎至底部酥脆 ， 然后加水文火煮熟 。 喜歡的朋友可以收藏試試 ， 下面分享詳細的制作步驟 。
【所需材料】
餡料：老豆腐一塊、胡蘿卜半根、洋蔥四分之一、蔥花少許、姜末少許、雞蛋三個、花椒少許、豆瓣醬一勺、木耳少許、適量生抽適量 ， 花椒適量 ， 十三香適量 ， 味精適量 ， 香油少許 ， 蠔油適量 。
玉米汁：玉米1粒 ， 水100毫升 。
面團：酵母4克 ， 面粉400克 。
【制作步驟】
1、準備一塊水豆腐 ， 用熱水泡一下 ， 可以有效去除腥味 。
2.接下來切一些洋蔥末和胡蘿卜丁 ， 胡蘿卜切小塊方便后面入口 。
3.準備一些蔥末和姜末 。
不喜歡姜末的可以不用加 。
4、泡好的豆腐先切成片 ， 再切成條 ， 最后切成方塊 。
5、然后倒入三個雞蛋 ， 攪拌均勻待用 。
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