即墨老酒屬于黃酒的一種，其瓶身上的保質期表示的是在普通條件下的保質時間 。如果你在其出廠后不久就購入，并在適當的溫度、溫度、壓力及干凈衛生等情況下保存，可以延長其保質時間，因為無論白酒、黃酒，其中除了水份，就是食用酒精，酒精具有很強的殺菌作用，而儲存過程中揮發更多的是其中的水份 。所以只要條件合適，過期一點點不要緊，但是也不要過期太久 。
【即墨老酒過期2年能喝嗎？】
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