【河蚌可以和什么燉湯 河蚌和什么煲湯最好】1、材料：鮮河蚌肉200克 ， 黃豆 ， 枸杞 ， 香蔥 ， 生姜 ， 油 ， 香油 ， 料酒1小匙 ， 胡椒粉 ， 精鹽 。
2、河蚌肉洗凈 ， 黃豆泡透 ， 枸杞泡好 ， 生姜洗凈切絲 ， 香蔥洗凈切花；
3、鍋內放油 ， 待油熱時放入生姜絲、河蚌肉炒片刻 ， 倒入料酒 ， 加入黃豆 ， 用中火煮；
4、待煮至湯汁奶白時 ， 放入枸杞 ， 調入精鹽、味精、胡椒粉燒開 ， 撒入香蔥花 ， 淋入香油即可；

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