
1、選水 。沖泡滇紅金芽茶 , 需要選擇好水 , 水質對茶湯品質的影響很大 。一般分為軟水和硬水 , 自來水是硬水 , 不好用來泡茶 , 山泉水、純凈水是軟水 , 用來沖泡金芽是最適合不過的 , 也可以直接用農夫山泉來沖泡 。
【滇紅金芽怎么泡 滇紅金芽如何泡】2、茶具 。推薦選用白瓷蓋碗來沖泡滇紅金芽茶 , 因為蓋碗不吸茶味、不奪茶香 , 最能沖泡出金芽茶的真味 。沖泡前先用沸水燙洗一遍茶具 , 然后再正式泡茶 , 一般投茶5-6g為宜 , 水溫在90度以上 。
3、沖泡 。滇紅金芽的沖泡茶水比一般是每20~30ml水搭配1g的茶葉 , 先洗茶一次 , 再重新注水 , 前面四遍水都需要快入快出 , 不宜悶泡 , 從第五遍水開始 , 可以適當悶泡 , 延長出湯的時間 。
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