腌豬腿存放需蓋上保鮮膜放冰箱冷藏十五天左右，中間需隔2天拿出來翻一下，吃的時候拿出來洗干凈即可，腌制的時候可以適當的添加一些白酒，白酒有助于去除豬腳的腥味 。豬腿肉是豬的腿部到后腿部分的肉，由于此部位皮厚、瘦肉多、筋多、膠質重，脂肪含量極少，因此屬于高蛋白、低脂肪且是高維生素的豬肉，一般人都可食用，濕熱痰滯內蘊者慎服，而肥胖、血脂較高者不宜多食 。

【腌豬腿怎么存放】

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