放入真空保鮮袋即可 ， 可以?xún)錾?。將黃蜆子裝入保鮮袋中 ， 并將袋子扭緊 ， 以叉子在袋子上叉幾個(gè)氣孔后裝入容器 ， 放入冰箱冷藏 。生鮮貝類(lèi)若不加以妥善處理保存 ， 很容易變質(zhì)、腐敗 。所以 ， 購(gòu)買(mǎi)回家后 ， 應(yīng)盡快食用 。
黃蜆子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高 ， 作用多 。其實(shí)蜆肉中含有蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 還含有微量的鈷對(duì)維持人體造血功能和恢復(fù)肝功能有較好效果 ， 黃蜆子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高 。

【活蜆子可以冷凍嗎？】

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