本文在概述茶皂素研究發(fā)展的基礎(chǔ)上 ， 論述了茶皂素的應(yīng)用理論之一－－茶皂素表面活性理論 ， 并詳述了茶皂素的應(yīng)用 ， 同時(shí)對(duì)可能利用的途徑進(jìn)行探討 。
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