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紫陽富硒茶抗癌保健作用及其開發思路

紫陽富硒茶是我國首次通過審定的富硒茶 。 研究證實,紫陽富硒茶自然品質好,無污染,富含硒元素,且具有一定的防癌抗癌效果,應作為特種茶加以開發 。 本文重點介紹了紫陽富硒茶對不同化學致癌物作用的影響,進一步證實紫陽富硒茶的抗癌效果,提出了開發名優茶,開發茶葉食品,提介吃茶,開發現成茶飲料和茶葉保健醫用藥品四條開發思路 。

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