金針菇洗了后能隔夜 。金針菇是一種耐低溫的食用菌，正常生長溫度在攝氏4到8度 。超市買回的盒裝金針菇大多是活體，具有生命力或再生能力，其根部往往帶有一些“營養基” 。如果把超市買回的盒裝金針菇，放到攝氏5到8度的冰箱冷藏室，等于讓金針菇回到原來低溫生長環境，菇體又能借助殘留的“營養基”繼續生長 。
【金針菇洗了后能隔夜嗎？】
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