選用條直粗壯、大小整齊、皮薄肉厚、質地細嫩、粗纖維少的新鮮萵筍為原料 。萵苣去皮后切大段或滾刀塊碼放在小盆里，撒入精鹽腌漬半天 。按每100千克筍條加食鹽10千克的比例，一層萵筍一層食鹽裝入缸內，壓上石塊 。半天后將鹽腌的萵筍撈出，控干水分，攤放在竹簾或葦席上 。置于通風向陽處，進行晾曬即可，3-5天即可曬成萵筍干 。
【萵筍怎么曬干保存】

猜你喜歡

• 聯通行程軌跡查詢短信怎么發
• 文玩核桃里邊的白灰怎么去除
• 成品年糕魚怎么吃
• 驢大腸怎么洗去除臭味
• 萵筍能冷凍嗎？
• 三角區域的痘痘怎么辦
• 蘇州文明碼的積分太低會怎么樣
• 怎么把PPT格式轉換成pdf格式？
• 啞光綿羊皮皮衣 換季不穿了 自己怎么清潔 保養啊
• 工科研究生論文盲審到底是怎么回事呢？