北極蝦儲存溫度建議在零下20攝氏度冷凍 。并且保存在密閉的空間內(nèi) ， 否則時間長了容易退色發(fā)干 ， 另外買回來的散裝北極蝦 。分裝在密封保鮮袋中 ， 這樣吃的時候也會很方便 ， 不會解凍所有的 ， 更便捷衛(wèi)生 。
北極蝦 ， 學名北方長額蝦 ， 英文名NorthernPrawn、ColdwaterPrawn ， 拉丁學名Pandalusborealis ， 因產(chǎn)自北冰洋和北大西洋海域而得名 。北極蝦是100%的純野生冷水蝦 ， 跟其他野生冷水蝦相比 ， 口感更加鮮甜 ， 也被稱為北極甜蝦 。北極蝦廣泛分布于北冰洋東部和北大西洋深海 ， 主要捕自加拿大紐芬蘭島外海、拉布拉多海和丹麥格陵蘭島西部海域 ， 挪威、冰島、波羅的海海域也有少量捕撈 。全球北極蝦年捕撈產(chǎn)量大約為25萬噸 ， 中國市場每年進口大約5萬噸 ， 是全球最大的北極蝦消費市場 。

【北極甜蝦如何保存】

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