【為什么買的餃子皮那么滑】
在生活中很多人為了省事包餃子時都會在超市直接購買餃子皮 。而之所以買到的餃子皮滑滑的使用我餃子皮機制作出的面因為經過多次壓制，大小、厚薄、形狀均勻，硬度大，不像家里的餃子皮那樣有彈性 。而且加工過程中為了防止面片粘住磨具或刀片，面里加水少，所以顯得比較干，而且同時使用干粉作潤滑，有的加了點食鹽 。
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