1、汽鍋雞是云南特產 。
【汽鍋雞是哪里的特產 汽鍋雞是什么地方的特產】2、汽鍋雞是一道云南名菜,因用汽鍋蒸制而得名 。汽鍋雞早在2000多年前就在滇南民間流傳,相傳是臨安府(建水縣)福德居廚師楊瀝發明的吃法 。汽鍋雞主要食材是雞肉,主要烹飪工藝是煮,具有補虛養身、補血、健脾開胃的功效 。
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