【芝士脆蛋卷的做法 是怎么樣的呢】1、黃油放碗加熱至融化，待涼 。
2、加入糖、蛋清攪拌均勻 。
3、再入過篩好的低筋面粉，芝士粉順時針攪拌至無顆粒狀即可 。
4、烤盤鋪好錫紙，用裱花袋擠出面糊，均勻鋪在烤盤上，不用太厚 。
5、放入烤箱烘烤，上、下火200度、110度，烤10分鐘(烤箱先預熱) 。
6、烤好趁熱卷起定型 。

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