【牛鞭怎么洗】很多人都喜歡吃牛鞭，所謂是吃什么補什么的原則，但是很多人拿到了牛鞭之后感覺到很頭疼的事情，為什么會這樣呢，這是因為很多人不會清洗牛鞭，牛鞭怎么洗才干凈呢？洗牛鞭的方法介紹新鮮牛鞭的洗法：先將牛鞭用溫水沖洗，剪開外皮用開水燙一下，撈出后將外皮撕去，洗凈放入鍋中干牛鞭的洗法：牛鞭，一般用于貨入饌，宜用水發，二次始成 。第一次清水煮透，使其充分吸收水分，體積膨大約一倍 。第二次鹽、醋搓洗，去凈腥臊氣味，再用水煮過，香而不膻 。牛鞭又叫牛沖，是雄牛的外生殖器 。牛鞭富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等癥，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達98%，也是女性美容駐顏首選之佳品 。作為一種珍貴進補之食，牛鞭在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所，也是炙手可熱的一道美食 。牛鞭的歷史發展悠久，中國最早的牛鞭品牌，始創于清朝雍正年間，至今已近300年歷史 。

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