1、準備好食材，番茄，胡蘿卜，油菜，大蔥洗凈去皮，雞蛋海參備用 。
2、將食材全部切好 。大蔥切成蔥花，海參、胡蘿卜、西紅柿全部切丁；雞蛋在碗里打散 。
3、起油鍋，油到7分熱后，先將番茄下鍋炒出汁，加水倒入胡蘿卜丁煮燉 。
4、面粉慢慢加水攪拌，直到沒有干粉后再攪拌兩分鐘成面疙瘩 。將面疙瘩倒入鍋中加適量水，之后打入雞蛋，倒入海參丁與油菜大火煮沸 。
5、稍稍煮燉后，香氣撲鼻的海參疙瘩湯就做好啦，出鍋撒上蔥花，開吃海參疙瘩湯吧 。

【海參疙瘩湯的做法】

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