【怎么做脆柿子 脆柿子怎么做】1、將剛摘下來沒有破口的柿子，洗凈備用 。將水燒熱，放入適量的鹽，不要太多 。
2、將裝青柿子用的壇子洗凈（一定要洗凈，否則會污染柿子，柿子在脫澀過程中會爛），將選好的青柿子麻整齊的放入壇子 。
3、將燒熱的鹽水倒入壇子中，并保持水溫熱一個星期左右就可以了 。
4、綠綠的皮，白色的肉，吃起來是脆脆的，而且很甜，這就是脆柿子制作成功后的樣子 。

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