1、如果購置的燕窩有點發黑，而且有黑點，灰點，那就表現燕窩是發霉了，不過漂白和冰凍的是看不出來的 。
2、燕窩的保留辦法有必定的講求，很多網友買燕窩都會買好幾個月的量，這樣可以吃好久，不過燕窩并不容易保留，所以如果保留不當，就會有發霉變質的風險 。
3、干燕窩比擬脆，在運輸的進程中非常容易碎，所以絕大多數情形下，商家都會給燕窩噴水，讓它變軟 。
4、燕窩的保留辦法講求燕窩的干度和濕度，所以最保險的辦法就是如果買來的燕窩有些潮濕，那么可以將其風干 。
5、風干燕窩的辦法也非常簡略，只須要將燕窩放在一個17度左右的溫度中，差不多就可以自然風干了 。
6、燕窩受潮以后盡量不要放在太陽底下曬，如果放在太陽底下曬，燕窩很可能會全體壞掉 。
【怎么判斷燕窩是否發霉 如何判斷燕窩是否發霉】7、一般來說，燕窩放在冰箱里儲存時，必定要在五攝氏度左右，這樣可以更久長保留燕窩，如果家里沒有冰箱的，可以放在柜子角落里 。
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