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紅茶有什么種類 紅茶的種類簡(jiǎn)單介紹


紅茶有什么種類 紅茶的種類簡(jiǎn)單介紹


1、小種紅茶 。小種紅茶主要以正山小種為主,正山小種是世界紅茶的起源,換句說話,當(dāng)今各省的紅茶乃至其他國家的紅茶都是正山小種的延伸 。這里指的正山小種是傳統(tǒng)煙熏小種,產(chǎn)于福建武夷山桐木村 。
2、工夫紅茶 。工夫紅茶是紅茶界的主流,除福建的小種紅茶,幾乎國內(nèi)各紅茶產(chǎn)區(qū)的紅茶都屬工夫紅茶,地域分布很廣,比如常見的祁門紅茶、滇紅、英德紅茶、川紅等等,包括福建產(chǎn)區(qū)在內(nèi)的也有坦洋、白琳、政和工夫 。因制作加工費(fèi)時(shí) , 工藝復(fù)雜 , “工夫”因此而來 。
【紅茶有什么種類 紅茶的種類簡(jiǎn)單介紹】3、紅碎茶 。紅碎茶并不是特指某個(gè)品種,而是一種工藝,將茶葉切成顆粒狀或片末狀,再進(jìn)行分篩 。紅碎茶主要是做外銷 。前面提到紅茶目前是國際茶葉市場(chǎng)貿(mào)易量最大的茶類,其主要產(chǎn)品就是指紅碎茶 。

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