【龍須菜的營養價值 龍須菜簡介】1、龍須菜中含有大量的天然多糖，這是一種天然的保健成分，這種海藻多糖能提高人體內免疫細胞的活性，也能促進免疫細胞的增殖，提高免疫功能，有效減少病毒對人體細胞的傷害，可以起到抗病毒抗癌以及抗輻射等多種作用 。
2、龍須菜（學名：Asparagus schoberioides Kunth）是百合科，天門冬屬直立草本植物，高可達1米 。根細長，分枝有時有極狹的翅 。葉狀枝窄條形，鐮刀狀，基部近銳三棱形，上部扁平，鱗片狀葉近披針形，花腋生，黃綠色；花梗很短，雄花：雌花和雄花近等大 。漿果熟時紅色，5-6月開花，8-9月結果 。

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