
【老北京吊梨湯的配方 老北京吊梨湯的做法】1、用料配方:雪花梨(帶皮) 300克 , 雪耳(泡發后) 26克 , 黃冰糖 18克 , 青梅 2顆 , 枸杞 6粒 , 水 1200ml 。
2、做法:雪耳頭天晚上就浸泡好 , 第二天洗凈備用 。
3、雪花梨用鹽水洗凈去核切小丁 。
4、將雪花梨、銀耳、枸杞、青梅、冰糖放入鍋中加入1200ml水 , 打開電源 , 選擇“銀耳燉”的功能鍵 , 結束后即可食用 。
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