【固始特產 固始特產介紹】1、皇姑山茶是固始的知名特產，茶葉碧綠、脆嫩，茶湯清澈，口感甘醇，香味四溢，倍受飲茶者的喜歡 。
2、固始甲魚富含人體必需的氨基酸、谷氨酸，且具有硒、鋅、動物膠等，含量均高于其它鱉類，產品遠銷全國各大中城市 。
3、固始雞是我國優良的地方雞種，主產于河南省固始縣，俗稱“固始黃” 。其因外觀秀麗、肉嫩湯鮮、風味獨特、營養豐富等而倍受青睞 。

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