【糯米粉紅糖糕的做法和配方法 糯米粉紅糖糕的做法和配方法是什么】1、食材：糯米粉200克、玉米粉50克、酵母3克、白糖5克、蔓越莓干30克、食用油少許 。
2、取糯米粉，玉米粉，酵母 。
3、放入白糖，緩慢加入適量溫水，邊加邊攪拌成面糊，當(dāng)筷子攪動的痕跡能停留住就可以了，蓋上蓋發(fā)酵 。
4、當(dāng)面糊發(fā)酵至原面糊一倍大時(shí)，面糊就發(fā)好了 。
5、準(zhǔn)備一個(gè)小盆，里側(cè)抹上食用油，將發(fā)酵好的面糊氣泡攪拌出去，倒入盆中 。
6、上面放入蔓越莓干 。
7、涼水下鍋，大火燒開，蒸20分鐘 。
8、虛蒸5分鐘，出鍋晾涼 。
9、放入盤子里，切成適量的塊就可以食用了 。

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