【白菜卷的做法 白菜卷怎么做】1、食材：面粉適量，白菜半顆，雞蛋兩顆，蔥適量，鹽適量，調料適量 。
2、將適量面粉活成一塊面團備用 。
3、白菜洗凈，將白菜葉切碎，蔥切碎，放入盆中 。
4、打入適量雞蛋，放入適量的鹽，生抽，蠔油，攪拌均勻備用 。
5、將面團取出，揪出一塊用搟面杖搟成片狀，此時鍋中放入水，蒸籠，蓋上蓋燒水 。
6、將拌好的白菜餡倒入搟好的面片上鋪滿 。
7、從一端卷起，鍋中水開之后把卷好的白菜卷放入鍋中，蒸大約20分鐘 。
8、將蒸好后的白菜卷取出，用刀切成小塊，即可食用 。

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