1、食材：洋蔥1個、紅椒1個、蔥適量、蒜粒適量、油適量、生粉適量 。
2、洋蔥切粗絲 ， 紅椒切絲 ， 蔥切段 ， 蒜切末 。
【清炒洋蔥的家常做法 清炒洋蔥的家常做法簡單介紹】3、鍋內倒少許油 ， 先將洋蔥絲炒炒 ， 因為水分含量大 ， 所以要先炒去其中部分水份 。
4、再燒鍋下油 ， 放蒜米、紅椒絲炒炒 ， 最后放入炒過的洋蔥絲 ， 調好味加入蔥段 ， 炒至入味后用少許濕生粉勾芡盛盤即可 。

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