1、掛面下鍋煮5-8分鐘 。
【掛面下鍋煮多長時(shí)間 煮掛面的正確方法】2、煮掛面時(shí)需要等水燒開之后先加入少許鹽再下掛面 ， 這樣即使煮久了也不會(huì)使掛面粘糊 。用中小火煮面更好 ， 注意在煮制過程中每當(dāng)水沸騰時(shí)再加入一些涼水 ， 重復(fù)2-3次為宜 ， 這樣可以使掛面柔而不糊 ， 湯底清澈 。

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