1、猴頭菇煮1-2個小時左右就會熟 。新鮮的猴頭菇與肉一起燉煮1-2個小時即可，干猴頭菇提前泡發后需要燉煮2小時左右 。猴頭菇不能用熱水和開水泡發，否則容易導致營養流失，甚至會使菇體產生小疙瘩，影響口感 。
2、猴頭菇是白色的，實體為頭狀、沒有分枝 。干猴頭菇色澤白中帶黃 。
【新鮮猴頭菇煮多久能熟 新鮮猴頭菇煮多長時間能熟】3、猴頭菇基部生長處狹窄，人工栽培的猴頭菇基部由于長于瓶口或塑料袋口內而呈現柄狀 。猴頭菇周體外被覆菌刺，形狀似猴子頭 。
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