【鍋貼的制作方法 怎么做鍋貼】1、原料：蝦、豬肉陷、甜玉米粒、韭菜、餃子皮 。
2、用蝦、豬肉陷、韭菜和調味品和好餃子陷，最好放入甜玉米粒拌好 。用餃子皮包成餃子 。一邊包一邊往不沾鍋上放，擺好 。包好擺好后，往不沾鍋里倒油，然后放入一些水 。因為油可以把餃子的底部煎熟，但餃子的上部和中部需要水蒸熟 。先倒油后倒水 。
3、蓋好鍋蓋，煎煮3分鐘，餃子就已經熟了，但是還沒有形成鍋貼底部好看的金黃色 。用面粉和好水，順鍋邊倒入周圍（注意，不要直接倒入餃子上） 。
4、再煎煮2分鐘，開鍋，好看好吃的鍋貼就做好啦 。特點：韭菜和玉米放入使鍋貼不油膩 。好吃的大蝦，甜甜的玉米，使味道更獨特美味 。鍋貼餡料同樣有韭菜和豬肉，只是包的手法不同 。包好之后，下鍋煎成金黃色，就可以上碟 。

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