【冬瓜銀耳湯的做法 怎么做冬瓜銀耳湯】1、主要食材：冬瓜250克，銀耳30克，鮮湯500克，黃酒5克，細鹽2克，味精1克，花生油5克 。
2、將銀耳洗凈，泡發(fā)待用 。
3、冬瓜去皮、子，切成寬2.5厘米、厚1厘米的瓜片，洗凈待用 。
4、將鍋燒熱，用油滑鍋后，放生油10克，將冬瓜倒入煸炒，倒入黃酒，兩分鐘后加湯、海米，燒至快爛時，加銀耳、，略煮后即可起鍋，裝碗即成 。

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