【每日菜譜家常菜做法 關于每日菜譜家常菜做法】1、番茄炒菜花
（1）材料：菜花半個(約 250 克) ， 番茄醬 3 大勺 。
（2）調(diào)料：鹽、味精各適量 。
（3）做法：菜花掰成小朵 ， 洗凈控水 。油燒熱 ， 放入菜花 ， 翻炒時放一點水 ， 燒 2花分鐘 ， 放入番茄醬、鹽和味精炒勻 ， 小火燴2分鐘即可 。
2、蒜蓉苦瓜
（1）材料：苦瓜1根 ， 紅椒半個 ， 蒜蓉1小勺 。白糖、鹽、味精各適量 。
（2）做法;苦瓜對半剖開 ， 去瓤 ， 斜片成片;紅椒去蒂及子 ， 切塊 。油燒熱 ， 放入苦瓜和紅椒 ， 一邊翻炒一邊放入白糖、鹽、味精 ， 炒到苦瓜漸軟關火 ， 放蒜蓉炒勻 。
3、辣炒圓白菜
（1）材料：圓白菜半棵(約 250 克) 。
（2）調(diào)料：干紅辣椒4個 ， 味精、鹽各適量 。
（3）做法：圓白菜洗凈 ， 切不規(guī)則片 。油燒熱 ， 放入干片刻后放入圓白菜 ， 加鹽和味精炒勻至熟即可 。

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